您身边的食堂管理专家！
鼎龙膳食食堂承包企业自营
- 01工作人员有专门的培训和管理制度，能在竞争的环境中不断提高。
- 02原料采购因是委托管理，只需监督，无须直接管理，专业公司管理专业化，保证了人力资源利用率。
- 03食堂管理统一采购、配送，形成采购规模化、专业化，降低原材料成本，保证原材料质量。
- 04菜谱专业营养师研究菜谱，营养搭配均衡，能不断推出新的菜色。
- 05卫生有较好的管理监督机制和奖惩制度，工人明确分工，能持良好的卫生状况。
- 06服务有较强的责任感，良好服务意识，能不断听取员工意见和建议，及时作出改善方案。
- 07资金使用月结方式，有效缓解企业资金压力
- 01工作人员因是本企业员工、服务意识较低，而且工资不断提高。
- 02原料采购 不能形成规模采购，价格较高，并且需每日现金采购，增加了企业的现金流量等诸多弊端。
- 03食堂管理配置专门的管理人员，造成人才浪费，需负担管理费用。
- 04菜谱烹饪技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜色单调。
- 05卫生缺少相应的管理机制，工人没有责任感，卫生差。
- 06服务因是本企业员工，缺少服务意识，管理封闭，难以及时改善运营状况。
- 07资金因是本企业自营，每天需拿现金出来购买原材料。
鼎龙膳食为一流的单位提供一流的食堂承包服务，欢迎来电垂询洽谈合作！
